Mythes et préjugés sur les appareils de cuisine

Un multicuiseur avec de nombreux programmes, c'est mieux

L'"assistant" de cuisine est apprécié pour sa commodité et sa fonctionnalité, vous ne devriez donc pas croire les promesses marketing sur les avantages d'un grand nombre de programmes - beaucoup de boutons ne feront que vous dérouter, et la moitié d'entre eux ne le seront même pas. utile.

Pour un bon multicuiseur, environ 10 modes suffisentcomme ils sont interchangeables : le bouton "cuire" est adapté à la friture, le porridge peut être cuit en mode "soupe". De plus, on sait depuis longtemps que hPlus la conception est simple, plus elle est fiable - comprendre ce fait permettra d'économiser le budget familial.

La bouilloire peut stocker de l'eau

Il existe une idée fausse selon laquelle de l'eau bouillie peut être laissée dans une bouilloire électrique. Mais l'appareil n'est destiné qu'à bouillir : vidangez l'eau dans la carafe si vous voulez que la bouilloire dure le plus longtemps possible. Négliger les règles entraînera la formation de tartre et les gisements minéraux.

Nettoyez régulièrement l'intérieur de la bouilloire avec du détergent à vaisselle.

Le lave-vaisselle n'est pas économique

Le mythe répandu des habitants à l'esprit critique conduit au fait que beaucoup n'osent pas acheter un lave-vaisselle. En réalité, si vous faites la vaisselle à la main, vous dépenserez 3 à 4 fois plus d'eau qu'un appareil électrique.

L'appareil utilise exclusivement de l'eau froide, ce qui permet également d'économiser le budget. D'autres préjugés sur les lave-vaisselle peuvent être trouvés ici.

Vous pouvez piler de la glace dans un mixeur

De la glace pilée est ajoutée aux cocktails, smoothies et autres boissons pour leur donner un meilleur goût. Si la recette dit que la glace peut être broyée avec un mixeur, regardez les instructions : votre appareil a-t-il assez de puissance ?

Si vous négligez cette recommandation, l'ajout de glace émoussera au moins les lames, au maximum, cela les pliera ou cassera l'appareil.

Le réfrigérateur No Frost n'a pas besoin de dégivrage

Le compartiment congélateur, équipé d'un système de soufflage uniforme, n'accumule pas de neige, de sorte que l'appareil ne nécessite pas de dégivrage régulier une fois par mois. Mais cela ne signifie pas que vous pouvez oublier l'hygiène du réfrigérateur. En moyenne, une unité avec le système No Frost doit être décongelée une fois par an - cela est nécessaire pour laver toutes ses surfaces.

Le hachoir à viande électrique est inutile

On pense que le gadget peut être facilement remplacé par un hachoir à viande manuel, ou mieux, simplement acheter de la viande hachée toute prête. Mais si vous ne faites pas confiance au magasin de produits semi-finis ou ne faites pas de préparations de saison, le hachoir à viande électrique deviendra un assistant précieux.

Équipé de divers accessoires, il peut servir à la fois de râpe et de presse-agrumes. Le seul inconvénient est le bruit, mais il est pleinement justifié par la grande vitesse de hachage de la viande.

Le thermo pot est plus économique qu'une bouilloire

Un appareil qui maintient une température d'eau élevée pendant longtemps est plus rentable qu'une bouilloire, car il n'a pas besoin d'être bouilli souvent.Il y a plus d'eau dans la patience, elle chauffe plus lentement et la puissance de l'appareil est moindre - d'où la confusion.

En fait, faire fonctionner un gadget coûte deux fois plus cher que d'utiliser une bouilloire, surtout si vous n'avez pas besoin d'eau bouillante 24 heures sur 24.

Le micro-ondes est nocif pour la santé

De nombreuses études ont prouvé que la fréquence des ondes des fours à micro-ondes modernes est trop faible pour être dangereuse pour l'homme. Ils ne "détruisent pas les aliments au niveau cellulaire", mais convertissent l'eau et les graisses en énergie thermique, qui réchauffe les aliments. De plus, les micro-ondes n'ont aucun effet sur une personne debout à côté d'elles - elles ne pénètrent tout simplement pas dans l'environnement.

Un four à gaz est bien plus dangereux qu'un four électrique

Ce mythe est basé sur des statistiques d'accidents. Mais la cause des accidents est généralement la négligence des propriétaires eux-mêmes : un four mal branché augmente considérablement le risque d'explosion. Si vous confiez la connexion à des professionnels et installez un four moderne avec des capteurs de fuite de gaz, le danger est réduit à zéro.

Ne laissez pas l'équipement en marche sans surveillance et vérifiez l'équipement régulièrement pour minimiser les risques.

La moissonneuse fait gagner du temps

Non, dans la cuisine de tous les jours cette technique est plus gênante qu'avantageuse : chaque accessoire doit être fixé au mécanisme d'entraînement, puis retiré, démonté, lavé et séché, sans oublier de nettoyer le récipient lui-même. Il est souvent beaucoup plus rapide d'utiliser une râpe, un fouet ou un mixeur facile à nettoyer et qui ne prend pas beaucoup de place.

Un robot culinaire est indispensable pour ceux qui sont passionnés de cuisine, ainsi que pour ceux qui cuisinent beaucoup et font des préparations pour l'hiver.

Si, lors du choix des appareils de cuisine, vous tombez sur des informations douteuses, vérifiez-les auprès de sources fiables pour ne pas devenir victime de préjugés.