Comment équiper un espace barbecue à la campagne ?

Choisir le meilleur emplacement

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La principale question que vous devez vous poser avant d'équiper un espace barbecue à la campagne est de savoir où le placer exactement ? Pour choisir le bon endroit pour votre espace barbecue extérieur, assurez-vous de répondre aux exigences suivantes :

• La sécurité incendie. Le feu ouvert doit être situé à 10 mètres des arbres et des structures en bois, à 5 mètres des structures en brique et en béton.
• Calme... Le vent fort est le principal ennemi du feu ouvert ; il peut souffler et transporter des copeaux brûlants. Pour éviter cela, choisissez un endroit dans les basses terres ou clôturez la zone avec une clôture.
• A courte distance de la maison... Ce n'est pas très pratique quand de cuisine vous devez marcher jusqu'à l'espace barbecue sur tout le site. Placez le gril à proximité, mais de manière à ce que la fumée ne pénètre pas dans la pièce à vivre.
• Esthétique... Le coin barbecue du jardin existe toujours non seulement pour cuisiner, mais aussi comme lieu de repos - surtout s'il est équipé d'une table à manger, d'un canapé ou de fauteuils. Prenez soin de la belle vue depuis l'espace barbecue.

Sur la photo, il y a un belvédère couvert avec un poêle

Choisissez une aire ouverte également par taille : qu'est-ce qui sera exactement situé dans l'aire de loisirs ? Pour un petit barbecue et un banc, vous avez clairement besoin de moins d'espace que pour tout un complexe de poêles avec un belvédère ou une salle à manger.

La zone de mangal peut être située sur l'un des murs de la maison, mais la source d'incendie elle-même doit être éloignée du bâtiment.

Souvent, l'aire de barbecue est située à proximité cuisine d'été en plein air : c'est logique, car vous n'avez pas à sillonner un quartier pavillonnaire avec assiettes et plateaux, tout sera à portée de main.

C'est une bonne idée d'organiser un coin barbecue à la campagne à proximité d'autres objets importants : une piscine, un bain. Ensuite, la zone de loisirs sera à grande échelle et comprendra de nombreuses animations : des grillades à la baignade.

Quel type est le meilleur à utiliser et quand ?

Afin de ne pas vous surcharger de termes, vous ne devez connaître que deux options de conception de base pour l'espace barbecue : ouvert et fermé.

Ouvert - un espace de loisirs sans toit, l'aménagement le plus libre. Le principal avantage du patio est la simplicité de construction et le budget du projet. Tout ce dont vous avez besoin est de choisir un emplacement, de mettre un revêtement de sol incombustible, d'installer un brasero, un gril ou une cuisinière.

Conseils! Utilisez des dalles de pavage, de la brique, de la pierre, du béton comme fondation.

Fermé - la principale différence par rapport au premier est la présence d'un toit. La conception de l'espace barbecue peut être réalisée sous la forme d'une maison de grillades à part entière, cuisine d'été, gazebos, plates-formes avec un auvent ou pergola... Un endroit fermé pour un barbecue nécessite plus de coûts et d'efforts lors de la construction, mais en même temps, il sera possible de s'y cacher du soleil brûlant, de la pluie, du vent et d'autres intempéries. Les maisons grill peuvent être utilisées même en hiver, surtout lorsqu'elles sont équipées de poêles ou de poêles ventru.

Important! Lors de la conception d'un espace barbecue fermé à la campagne, n'oubliez pas la cheminée: elle économisera l'endroit pour se reposer de la fumée.

Sur la photo, il y a un complexe de barbecue en métal

Outre le type de construction, il est important de décider de l'élément principal de l'espace barbecue : la source du feu. Les options sont :

• Brasier métallique portatif standard. Son avantage est sa compacité, il peut être transporté d'un endroit à l'autre.
• Brasero fixe en brique. Quelque chose comme un poêle, mais plus ouvert. Option à long terme pour des vacances à la campagne.
• Gril au charbon de bois. Peu adapté pour griller sur des brochettes, mais compact et ergonomique.
• Gril électrique. Quasiment sans fumée, idéal pour une cuisine d'été avec électricité, répond à des exigences de sécurité élevées.
• Four stationnaire. Polyvalent : peut remplacer le brasero, le four, le grill. Convient aussi bien à la friture de la viande qu'à la cuisson des tartes.

Important! Lors de l'installation d'un brasero ou d'un poêle dans une maison en bois fermée, faites la base sous celle-ci en pierre ou en fer - cela protégera le bâtiment du feu, même si du charbon tombe accidentellement sur le sol.

En complément, jetez un œil aux tandoors, fours à chaudron, braseros, fumoirs.

En plus des sources de feu fonctionnelles, il existe des sources décoratives qui contribuent à créer du confort et de la chaleur. Un feu de camp rond s'intégrera idéalement dans l'aire de loisirs ouverte : placez des chaises longues ou des chaises confortables autour et profitez des vélos autour du feu de camp même tous les soirs.

Sur la photo il y a un poêle extérieur dans le jardin

Comment équiper un barbecue : mobilier et éclairage ?

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L'espace barbecue commence par un barbecue, mais ne s'arrête pas là. Une table pratique pour couper les aliments, ranger les ustensiles nécessaires ou servir pour cuisiner vous sera utile. Il peut s'agir d'un petit plan de travail (ils font souvent partie d'une structure de barbecue, idéalement dans un petit espace barbecue), ou d'un ensemble de cuisine complet avec tiroirs et portes (important pour un espace fermé, cuisine d'été).

Le coin repas est souvent aménagé sur place : il comprend une table à manger avec des chaises ou des bancs. À l'intérieur, les sièges peuvent être moelleux et dans une zone sans toit, utilisez des meubles d'extérieur extrêmement résistants aux UV et à l'humidité. Le métal, le plastique ou la vannerie feront l'affaire. Dessus avec coussins en tissu extérieur imperméable pour plus de confort. Les ordinaires feront l'affaire, mais vous devrez les amener dans la maison à chaque fois.

L'aménagement d'un grand espace avec un barbecue peut se poursuivre en aménageant un salon : mettre des transats ou des bains de soleil, éteindre un feu ou creuser un petit bassin décoratif. Il sera pratique de s'y détendre pendant la préparation des plats ou après un dîner copieux.

Conseils! Les meubles pour le salon peuvent être fabriqués indépendamment des palettes ordinaires.

La photo montre un grand coin salon avec éclairage

Lorsque vous dessinez dans votre tête un plan d'un espace détente idéal avec un barbecue, n'oubliez pas l'éclairage. Premièrement, il devrait y avoir une lanterne lumineuse ou un plafonnier au-dessus de la zone de cuisson - sinon, au crépuscule, vous ne pourrez tout simplement pas comprendre si les aliments ont eu le temps de cuire.

Deuxièmement, il y a un besoin d'éclairage au-dessus de la table à manger. Le moyen le plus simple est d'accrocher 1-2 plafonniers (selon la taille).

Et la dernière nuance : lumière décorative. Une guirlande ou des lanternes en sourdine vous seront utiles lorsque vous profiterez simplement de l'air frais et d'une communication sincère avec vos proches.

Sur la photo, un gazebo en tissu économique

Comment décorer ?

Lors de l'aménagement de l'espace barbecue, le décor joue un des rôles importants : c'est lui qui complètera l'ensemble. Le choix des bijoux dépend du type de construction du barbecue.

Ouvert

Il n'est pas pratique de disposer des vases ou d'accrocher des tableaux en plein air, le décor ici sera donc le plus naturel possible, inscrit dans l'aménagement paysager global :

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  Fleurs... Le moyen le plus économique et le plus efficace de créer une ambiance festive. Vases sur la fondation parterres de fleurs autour, des parterres verticaux - montrez votre imagination et distribuez vos plantes préférées sur tout le territoire.
• Acacia... Une clôture d'acacia traditionnelle convient comme clôture décorative et pour le zonage - accrochez des pots à ses piquets, plantez de belles plantes à proximité.
• Plantes grimpantes. Loches - des décorateurs parfaits ! Ils poussent rapidement (en particulier le houblon, le lierre, les raisins de fille), créent ombre, protéger du vent. Mettez les supports au-dessus de la salle à manger et laissez les plantes pousser librement - au milieu de l'été, vous aurez une zone pratiquement fermée.
• Pergolas... De belles structures de toit en maille ne vous protégeront pas de la pluie, mais ajouteront un charme particulier à votre jardin. Les plantes peuvent également s'enrouler le long d'eux.
• Des pierres... Les matériaux naturels semblent parfaits au sein de la nature : ils sont utilisés pour aménager des clôtures, du bois de chauffage, des allées de jardin et ennoblir le gril.
• Feu... Nous avons déjà évoqué cette option et nous le répéterons : un feu organisé rendra n'importe quel site plus confortable.
• Étang... Un bassin décoratif avec des plantes aquatiques, des figures flottantes et un éclairage est agréable à regarder et aide à se détendre.

Sur la photo il y a une pergola avec des rideaux

Fermé

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Ici, le paysage sera quelque chose entre une maison d'été et une maison :

• Fleurs en pots, vases... Bouquets morts ou frais, plantes en pot au lieu de pleine terre. Disposez ou accrochez où vous voulez.
• Guirlandes et lanternes... La lumière est sous-estimée par beaucoup, mais en l'absence de feu ouvert, ce sont les ampoules qui créeront du confort.
• Textile... Puisqu'il n'y a pas besoin d'avoir peur de la pluie et du vent, donnez-vous carte blanche et achetez de beaux textiles lumineux : nappes, oreillers, couvertures, rideaux.
• Ustensiles de cuisine... Des plats comme un samovar ou un beau plat sont une décoration en eux-mêmes. Des paquets d'ail, d'oignons et de poivrons sont également appropriés. D'ailleurs, la table peut être maintenue servie : elle a toujours l'air convenable.
• Paniers... Un accessoire très champêtre : à l'intérieur, vous pouvez ranger du bois de chauffage, de la nourriture, des ustensiles.

Sur la photo, il y a une zone de détente avec un étang, un poêle, un banc

Idées de conception

La disposition et les dimensions de l'espace déterminent en grande partie la conception. Un petit espace sera magnifique avec un barbecue forgé: en vente, vous pouvez trouver des modèles avec un toit (protège les aliments de la pluie), des crochets pratiques pour ranger les pelles, un tisonnier, une marche par le bas pour le bois de chauffage.

L'espace barbecue fixe de la datcha est situé sur un grand espace libre. Le poêle peut être construit dans la tradition russe ou lui donner une forme orientale. Considérez la nécessité de stocker du bois de chauffage, des outils, des ustensiles. C'est bien d'avoir un plan de travail intégré.

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Le complexe dans son ensemble est exécuté dans différents styles:

• Moderne. Beaucoup de verre, métal, béton, forme droite.
• Oriental. Couleurs vives, toit inhabituel, formes rondes.
• Chalet. Combinaison de finitions bois et pierre, utilisation de grosses poutres, intersections cruciformes.
• Haute technologie. Lignes épurées, murs de jalousie, toit droit, fenêtres panoramiques.
• Bohème. Beaucoup de textiles (oreillers, rideaux), fleurs, décor naturel.
• Provence. Couleur blanche, mobilier élégant, volets sculptés.
• Pays. La principale différence est le bois brut naturel utilisé dans la construction, la décoration, l'ameublement, la décoration.

La photo montre une cuisine d'été ouverte

galerie de photos

Pour résumer, nous allons une nouvelle fois lister les principaux facteurs à prendre en compte lors de l'aménagement d'un espace privé : taille, type, contenu recherché, sens du style. Pour vous faciliter le choix de la bonne option, voir la photo dans la galerie !